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Centro Técnico de Culinária

Programação de Cursos

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Cursos do mês de Julho

Curso Professor(a) Preço
Sexta, 25/07/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE SALGADINHOS COM GRANDE RENDIMENTO COM 1 MASSA FAÇA 500 SALGADOS PARA VENDER DE R$ 0,50 À R$ 1,00 – E 25,00 O CENTO, COM QUALIDADE, AUMENTE SEU LUCRO, E FAÇA UMA MASSA DE SALGADO QUE NÃO VAI AO FOGO
Pammela Mendes R$ 30.00
Sexta, 25/07/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE CUP CAKE INSPIRADOS EM SOBREMESAS FAMOSAS E MAIS DECORAÇÕES PARA TODAS AS OCASIÕES
Pammela Mendes R$ 30.00
Sábado, 26/07/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO DE 50 TIPOS DE BRIGADEIROS – PARA MONTAR SUA BRIGADEIRIA- BRIGADEIROS BELGAS – BRIGADEIRO GOURMET & BRIGADEIROS FAMOSOS
Dalva Zanforlin Franco R$ 75.00
Sábado, 26/07/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO FORMAÇÃO DE BOLEIRAS COM NOVAS RECEITAS – 5 MASSAS, 15 RECHEIOS, 5 CALDAS E 10 COBERTURAS “6 BOLOS DECORADOS EM AULA”
Pammela Mendes R$ 90.00
Segunda, 28/07/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO MAGO DE TOPOS DE BOLOS INFANTIL , GALINHA PINTADINHA E JOANINHA
Elisabeth Teodoro R$ 10.00
Segunda, 28/07/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BOLO FEMININO DECORADO COM LAÇO,LENÇO DE ONCINHA ,MAQUIAGEM, E NÉCESSARIE EM PASTA AMERICANA
Elisabeth Teodoro R$ 30.00
Terça, 29/07/2014das 9:45 às 13:00 h
CURSOS DE BOLOS DECORADOS COM PAPEL DE ARROZ – 3 BOLOS EM AULA – 1 INFANTIL , CASAMENTO E , 15 ANOS - TÉCNICAS NOVAS-E UM LINDO BOLO FOTOGRAFICO COM FAIXAS NAS LATERAIS DE PAPEL DE ARROZ
Pammela Mendes R$ 30.00
Terça, 29/07/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO WILTON CELEBRATE DE BOLO PEPPA PIG
Elisabeth Poblet R$ 10.00
Quarta, 30/07/2014das 9:45 às 15:30 h
CURSO MESA DE GULOSEÍMAS E DOCINHOS PARA FESTAS INFANTIS
Dalva Zanforlin Franco R$ 45.00
Quinta, 31/07/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BALAS DE COCO, BALA GELADA E A CAMPEÃ DE VENDAS BALA BAIANA CARAMELADA
Tânia Carvalho R$ 25.00

Cursos do mês de Agosto

Curso Professor(a) Preço
Sexta, 01/08/2014das 9:45 às 12:00 h
CURSO DE BOLOS DECORADOS P/ INICIANTES, COM TÉCNICAS PRÁTICAS E FÁCEIS - BOLOS INFANTIS, 1 BOLO PORQUINHA PEPPA, BOLO RECORTADO MONSTER HIGH
Pammela Mendes R$ 30.00
Sexta, 01/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO PROFISSIONALIZANTE DE BOLO NAKED CAKE( BOLO NÚ) E A NOVIDADE O MICRO BOLO NAKED CAKE PARA DOCINHOS OU LEMBRANCINHAS
Pammela Mendes R$ 30.00
Sexta, 01/08/2014das às h
R$ 0.00
Sábado, 02/08/2014das 9:45 às 15:00 h
CURSO DOS BOLOS MAIS VENDIDOS NO BRASIL- BOLO TIPO RAFAELLO E BOLO TIPO KIT KAT E O SENSACIONAL BOLO DE LEITE NINHO COM RASPAS DE CHOCOLATE BRANCO, BOLO TIPO ALPINO SUÍÇO E BOLO RECHEADO COM TRUFAS
Dalva Zanforlin Franco R$ 45.00
Sábado, 02/08/2014das 9:45 às 15:00 h
CURSO PROFISSIONALIZANTE DE SALGADOS ASSADOS, TORTAS E MINI TORTAS E QUICHES, E O SENSACIONAL CROISSANT DAS PADARIAS – 20 TIPOS. ATENÇÃO SALGADEIROS
Pammela Mendes R$ 45.00
Segunda, 04/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO TÉCNICO P/ FORMAÇÃO DE PROFISSIONAIS DA CULINÁRIA (CULINARISTA)
Dalva Zanforlin Franco, Serafina Checco, Roberto Kisz e o biólogo Amauri Charelli R$ 1390.00
Quarta, 06/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO TÉCNICO P/ FORMAÇÃO DE PROFISSIONAIS DA CULINÁRIA (CULINARISTA)
Dalva Zanforlin Franco, Serafina Checco, Roberto Kisz e o biólogo Amauri Charelli R$ 1390.00
Sexta, 08/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO TÉCNICO P/ FORMAÇÃO DE PROFISSIONAIS DA CULINÁRIA (CULINARISTA)
Dalva Zanforlin Franco, Serafina Checco, Roberto Kisz e o biólogo Amauri Charelli R$ 1390.00
Segunda, 11/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE PÃES DE MEL, TRUFAS E BOMBONS: TÉCNICA PARA FAZER 1000 TRUFAS E PÃES DE MEL AO DIA
Silmara Duran R$ 25.00
Segunda, 11/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BOLO DE 2 ANDARES, DECORADO COM CHANTILLY E CASCATA DE FLORES - BOLO PARA INICIANTES
Silmara Duran R$ 30.00
Terça, 12/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE BRIGADEIROS DIET,DOCINHOS DIET E TRUFAS DIET
Pammela Mendes R$ 30.00
Terça, 12/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO “O BE Á BÁ” DO SALGADINHOS FRITOS E ASSADOS”- FAÇA E VENDA,APRENDA Á FAZER + DE 1000 SALGADOS POR DIA
Pammela Mendes R$ 30.00
Terça, 12/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO “O BE Á BÁ” DO SALGADINHOS FRITOS E ASSADOS”- FAÇA E VENDA,APRENDA Á FAZER + DE 1000 SALGADOS POR DIA
Pammela Mendes R$ 30.00
Quarta, 13/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE TRUFAS ESPECIAIS, QUE VENDEM TODOS OS DIAS
Dalva Zanforlin Franco R$ 25.00
Quarta, 13/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE PÃES DE MEL RECHEADOS E TRUFADOS E BOMBOM PÃO DE MEL + PÃO DE MEL DE COLHER
Dalva Zanforlin Franco R$ 30.00
Quinta, 14/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO MAVALERIO DE BOLOS TRUFADOS DE VITRINE, DECORADOS COM TRANSFER EM CHOCOLATE
Zenaide Dell Lago R$ 10.00
Quinta, 14/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE PANIFICAÇÃO: PÃES ESPECIAIS DOCES, SALGADOS E SONHOS - MACIOS E SABOROSOS
Zenaide Dell Lago R$ 30.00
Sexta, 15/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE CUP CAKES GOURMET – IGUAIS AOS DO BUDDY VALASTRO(CAKE BOSS) SUCESSO DO MOMENTO
Pammela Mendes R$ 30.00
Sexta, 15/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO IMPERDIVEL DE DOCINHOS MODELADOS,ATENDENDO Á PEDIDOS, COM TEMAS INFANTIS DO MOMENTO
Pammela Mendes R$ 30.00
Sábado, 16/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO INTENSIVO DE BOLOS DECORADOS PARA INICIANTES – EM APENAS 1 AULA – COM A MESTRA SERAFINA – INICIE NA CONFEITARIA
Serafina Checco R$ 90.00
Sábado, 16/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO DE DOCINHOS FINOS PARA CASAMENTO,COM MESA MONTADA E DECORADA- 10 TIPOS DE DOCES, AULA INÉDITA
Dalva Zanforlin Franco R$ 80.00
Segunda, 18/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO TÉCNICO DE CHOCOLATARIA PROFISSIONALIZANTE - FAÇA DESSE CURSO UMA PROFISSÃO - TORNE-SE UM MESTE CHOCOLATEIRO
Dalva Zanforlin Franco R$ 450.00
Segunda, 18/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE MAÇAS DECORADAS COM TEMAS DE FESTA- GALINHA PINTADINHA, E LALALOOPSY E MAIS...
Adriana Virgínia R$ 30.00
Segunda, 18/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BOLO DECORADO COM O TEMA DO FILME FROZEN, SUCESSO DO MOMENTO
Adriana Virgínia R$ 30.00
Terça, 19/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE TORTAS DOCES GOURMET – DECORADAS COM CHOCOLATE
Márcia Machado R$ 25.00
Terça, 19/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BOLOS GELADOS EMBRULHADOS E BOLOS BOMBONS
Márcia Machado R$ 30.00
Quarta, 20/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO TÉCNICO DE CHOCOLATARIA PROFISSIONALIZANTE - FAÇA DESSE CURSO UMA PROFISSÃO - TORNE-SE UM MESTE CHOCOLATEIRO
Dalva Zanforlin Franco R$ 450.00
Quarta, 20/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO PROFISSIONALIZANTE & PRÁTICO DE BICOS DE CONFEITAR - AULA PRATICA – TORNE-SE UMA BOLEIRA - FAÇA ROSAS, FLORES, ARABESCOS, BABADOS, CESTARIA E ETC - ATENDENDO À PEDIDOS
Serafina Checco R$ 150.00
Quinta, 21/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO MAGO DE BICHINHOS MODELADOS PEPPA PIG, E MINION – AULA PRÁTICA
Elisabeth Teodoro R$ 10.00
Quinta, 21/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BOLO DECORADO PARA CASAMENTO COM ROSAS E LAÇO MODELADO Á MÃO
Elisabeth Teodoro R$ 30.00
Sexta, 22/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO TÉCNICO DE CHOCOLATARIA PROFISSIONALIZANTE - FAÇA DESSE CURSO UMA PROFISSÃO - TORNE-SE UM MESTE CHOCOLATEIRO
Dalva Zanforlin Franco R$ 450.00
Sexta, 22/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO DE CUP CAKES E BABY CAKES ,ATENDENDO Á PEDIDOS- 10 DECORAÇÕES-TODA ALUNA IRÁ DECORAR 2 CUP CAKES EM AULA
Pammela Mendes R$ 39.00
Sábado, 23/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO 100 % PRATICO E PROFISSIONALIZANTE DE SALGADINHOS PARA INICIANTES, FRITOS E ASSADOS E SEMI FOLHADOS – APRENDA Á FAZER O VERDADEIRO CROISSANT E A SENSACIONAL EMPADA QUE NÃO ABRE A TAMPA
Pammela Mendes R$ 80.00
Sábado, 23/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO PROFISSIONAL DE BOLOS DE CONFEITARIA DE VITRINE COM COBERTURAS AVELUDADAS E DECORADOS COM RASPAS & PLACAS DE CHOCOLATE, PLACAS DE CARAMELO & FLORES DE GELATINA
Dalva Zanforlin Franco R$ 80.00
Segunda, 25/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE BOLOS CASEIROS A GRANDE SENSAÇÃO DO MOMENTO
DEBORA CORAZZARI R$ 30.00
Segunda, 25/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BOLACHINHAS E BISCOITOS AMANTEIGADOS + ALFAJOR, APRENDA Á FAZER ESTES BISCOITOS QUE SÃO SUCESSO NO FAÇA E VENDA
DEBORA CORAZZARI R$ 25.00
Segunda, 25/08/2014das 9:45 às 16:00 h
CURSO DECORAÇÃO PARA FESTAS & EVENTOS COM BALÕES (ARCOS, FLORES E ESCULTURAS) - EM 1 DIA
Regina Henrique R$ 60.00
Terça, 26/08/2014das 9:45 às 14:00 h
CURSO PARA APRENDER AUXILIAR PROFESSORES DE CULINÁRIA
Pammela Mendes R$ 50.00
Quarta, 27/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE BRIGADEIRO GOURMET MAIS VENDIDOS NOS SHOPPINGS DO BRASIL – SABORES NOVOS, MARAVILHOSOS E INÉDITOS
Dalva Zanforlin Franco R$ 30.00
Quarta, 27/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE CUP CAKES PRÁTICOS E RÁPIDOS –COM 15 COBERTURAS,E O SENSACIONAL CUP CAKE DE GELATINA
Dalva Zanforlin Franco R$ 30.00
Quarta, 27/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO DE FLORES DE AÇÚCAR, PARA DECORAR BOLOS ,MINI BOLOS E CUP CAKES – ORQUIDEA GIGANTE, MINI ORQUIDEA, PAPOULA , e ROSA E FRANCESINHA - AULA PRATICA COM A MESTRA SERAFINA
Serafina Checco R$ 160.00
Quinta, 28/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE MASSAS FOLHADAS ESPECIAIS – SALGADINHOS FINOS
Tânia Carvalho R$ 30.00
Quinta, 28/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE BALAS DE COCO, BALAS GELADAS E BALA BAIANA CARAMELADA
Tania Carvalho R$ 30.00
Sexta, 29/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO DE SALGADINHOS COM GRANDE RENDIMENTO COM 1 MASSA FAÇA 500 SALGADOS PARA VENDER DE R$ 0,50 À R$ 1,00 – E 25,00 O CENTO, COM QUALIDADE,AUMENTE SEU LUCRO, E FAÇA UMA MASSA DE SALGADO QUE NÃO VAI AO FOGO
Pammela Mendes R$ 30.00
Sexta, 29/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE 50 TIPOS DE RECHEIOS PARA BOLOS DE ANIVERSÁRIOS E CASAMENTOS
Pammela Mendes R$ 30.00
Sábado, 30/08/2014das 9:45 às 12:30 h
CURSO 30 BOLOS E CALDAS PARA VENDER NO DIA A DIA, VENDER EM CASAS DE BOLOS ( BOLOS DA VOVÓ )
Dalva Zanforlin Franco R$ 30.00
Sábado, 30/08/2014das 14:00 às 17:00 h
CURSO DE PÃES DE MEL, TRUFAS & TRUFA CONE - PARA VOCÊ VENDER A R$ 1,00 COM LUCRO
Dalva Zanforlin Franco R$ 30.00
Sábado, 30/08/2014das 9:45 às 17:00 h
CURSO FORMAÇÃO DE BOLEIRAS COM NOVAS RECEITAS – 5 MASSAS, 15 RECHEIOS, 5 CALDAS E 10 COBERTURAS “6 BOLOS DECORADOS EM AULA”
Pammela Mendes R$ 90.00

INSCREVA-SE AGORA MESMO NOS NOSSOS CURSOS PROFISSIONALIZANTES COM CERTIFICADOS!

CURSO TÉCNICO DE CHOCOLATARIA PROFISSIONALIZANTE - FAÇA DESSE CURSO UMA PROFISSÃO - TORNE-SE UM MESTE CHOCOLATEIRO

Para quem quer iniciar no ramo do chocolate ou para quem quer aperfeiçoar-se, pois cada vez mais, o chocolate é usado na confeitaria. A Chocolatier Dalva Zanforlin, montou esse curso atendendo a pedidos, para você trabalhar e ganhar dinheiro a vida toda. Com muitas técnicas e inovações. Você aprenderá a diferenciar os chocolates: ao leite, meio amargo, amargo, branco, fracionado e hidrogenado. Verá o que é tablagem, pré cristalização, cristalização, choque térmico, temperaturas correias para o chocolate, armazenamento, conservação, validades + novidades trazidas fora do país. Serão100 receitas distribuídas nessas aulas, sendo elas; pães de mel variados, trufas, bombons, bolos, tortas, bownies, pirulitos, cookies, biscoitos, sonhos, pudins, alfajores, petit gateau, rocambole, decorações com stencils importados, trabalhos com transfere e blisters, ganaches, caldas, marshmallow, coberturas, rolos, raspas, ramas, ninhos, fudgi e etc.. + os sensacionais bolos com chocolate Belga e lindas escultura em chocolate, para decoração de bolos e tortas. Várias mesas serão montadas com trufas, bombons e bolos.Ótima oportunidade para você montar seu próprio negócio. Seja um chocolatier de profissão. Todo participante desse curso, ganhará 1 curso de meio período com a Profª. Dalva Zanforlin Franco (valor parcelado). *COM CERTIFICADO*

Data: 18, 19, 20, 21 e 22 DE AGOSTO DE 2014

Professora: Dalva Zanforlin Franco

Valor: R$ 450.00


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+55 (11) 2917-2568
+55 (11) 2917-3695

Rua Costa Barros, 962
Vila Alpina
São Paulo - SP
CEP: 03210-000

Horário de funcionamento:

Segunda à sexta:
09:00-18:00h

Sábados:

09:00-16:00h

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